รสชาติเข้มข้นกลิ่นหอมเข้มข้น ไม่เจือสีสังเคราะห์ ไม่แต่งกลิ่น สะอาดปลอดภัยถูกหลักอนามัย
ช้ปรุงรสอาหารได้ทุกชนิด เช่น ส้มตำ แกงส้ม น้ำยาปลา แกงอ่อม แกงเลียง ต้มยำต่างๆ ข้าวผัดปลาร้า น้ำพริกน้ำปลาร้า น้ำพริกหลน ฯลฯ ทำให้รสชาติอาหารนัว แซ่บ